management

management

Een Italiaanse aperitivo organiseren in eigen tuin

Italiaanse aperitivo

Een Italiaanse aperitivo is een ontspannen moment met kleine hapjes, frisse drankjes en goed gezelschap. Je hoeft geen uitgebreide maaltijd te bereiden. Met antipasti, vers brood, kaas, olijven en Italiaanse dranken leg je al een heerlijke basis. Ook thuis in…

Een avond vol pintxos in San Sebastián

pintxos San Sebastián

San Sebastián is een stad voor liefhebbers van goed eten. In de oude binnenstad vind je bijna op elke hoek een bar met pintxos. Je proeft er kleine gerechten, vaak met brood, vis, kaas of lokale ham. Een avond pintxos…

Hoe herken je écht goede burrata?

burrata

Burrata is een verse Italiaanse kaas met een bijzonder contrast. De buitenkant is stevig, terwijl de binnenkant zacht en romig is. Juist die combinatie helpt je bij het herkennen van goede burrata. Alleen de naam of een mooie verpakking zegt…