Van ontbijt tot late-night snack in New York
Wie kiest voor eten New York, ontdekt een stad die de hele dag blijft smaken. Je begint met een ontbijt in een deli, neemt later een bagel of punt pizza en sluit af met een late-night snack na een avond…
Categorie Foodies
Foodies
Van champagnebar tot cocktailbar in Londen
Londen is een veelzijdige stad voor liefhebbers van cocktails, champagne en stijlvol uitgaan. In een klassieke hotelbar drink je rustig een glas champagne, terwijl moderne bars juist verrassen met creatieve mixen en een levendige sfeer. Een cocktailbar Londen past bij…
Foodtrends die iedere liefhebber wil proberen
Foodtrends zie je steeds vaker terug in restaurants, supermarkten, kookboeken en op sociale media. De nieuwste foodtrends draaien niet alleen om opvallende gerechten. Ze combineren smaak, gezondheid, duurzaamheid, gemak en invloeden uit andere keukens. In dit artikel ontdek je praktische…
Een weekend speciaal voor wijn en gastronomie
Een wijnreis naar Frankrijk is een ontspannen manier om wijn en gastronomie te beleven. Tijdens een kort verblijf geniet je van mooie landschappen, sfeervolle dorpen en de cultuur van een streek. Je proeft niet alleen wijn, maar ontdekt ook het…
De lekkerste vegetarische gerechten uit de wereldkeuken
De vegetarische wereldkeuken biedt veel meer dan salades en eenvoudige groentegerechten. Groenten, peulvruchten, granen, kruiden en specerijen vormen samen de basis van gerechten met karakter, kleur en diepte. Overal ter wereld bestaan sterke tradities rond vegetarisch eten. Denk aan romige…
Hoe maak je een restaurantwaardige risotto?
Een goede risotto is een Italiaans rijstgerecht met een zachte, romige structuur. Je gaart de rijst langzaam in hete bouillon. Daarbij komt zetmeel vrij. Zo bindt de risotto vanzelf, zonder room. Voor een restaurantwaardig resultaat spelen drie zaken een hoofdrol:…
Hoe organiseer je een thuisproeverij met vrienden?
Een thuisproeverij is een eenvoudige manier om samen nieuwe smaken te ontdekken. Je hoeft niet naar een restaurant of een georganiseerde proeverij. Met vrienden, passende hapjes en een goede planning maak je er thuis een gezellige avond van. Een geslaagde…
Een culinaire vakantie door Baskenland
Baskenland ligt in Noord-Spanje en het zuidwesten van Frankrijk. De regio heeft een sterke eigen identiteit. Aan de Atlantische kust vind je vissersplaatsen, terwijl groene heuvels en ruige bergen het binnenland bepalen. Een culinaire vakantie Baskenland laat je die veelzijdigheid…
Welke desserts moet je ooit geproefd hebben?
Een dessert is vaak de mooiste afsluiting van een maaltijd. Toch passen zoete nagerechten ook bij koffie, een feestelijk moment of een bijzondere culinaire ervaring. In dit overzicht ontdek je een mix van Nederlandse specialiteiten, klassieke desserts uit Europa en…
De mooiste foodmarkten in Europese steden
Wil je sightseeing combineren met goed eten? Dan zijn foodmarkten Europa een ideale keuze. Je proeft er streetfood, regionale producten en lokale specialiteiten, vaak op één levendige plek. De mooiste foodmarkten van Europa verschillen sterk van karakter. Sommige zijn historische…